Frischer geht's nicht: Hiddenseer Kutterfisch

Jeden Donnerstag frühmorgens fahren Sven und Steffen für Biolüske mit Ihrem Kutter Anna-Lena von Hiddensee raus auf die Ostsee. Mit ihren Stellnetzen fangen die beiden äußerst schonend die Fische, die gerade Fangzeit haben.

 

FRISCHFISCH DIESE WOCHE

Frisch aus der Müritz: Maränenfilet, Barsch

Frisch aus dem Nordostatlantik: Kabeljaufilet, Rotbarschfilet,

Skreiloins, Schellfischfilet, Seelachsloins

Frisch aus Aquakultur: Schottischer Lachs " Label Rouge",

Rotes Welsfilet, Saibling

Frische Meeresfrüchte: Tiefseegarnelen, Jakobsmuschelfleisch

Wakame-Algensalat


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Liebe Biolüske-Kunden,

Geht`s bald los? Was wird es denn? 

Ja, vielleicht geht es bald los, schon kurz nach Ostern? Vielleicht gibt es sogar duftendes Brot und selbstgebackenen Kuchen? Vielleicht gibt es herausragende Eiscreme in krachfrischen Waffeln und wenn es gut läuft, wird es guten Kaffee geben? Wirklich netten Service könnte ich mir vorstellen? Vielleicht wird zum Wein gar eine spannende Küche gekocht? Vielleicht wird es ein KAFFEEHAUS für Lichterfelde? 

Ich glaub' ja.


Mit den besten Grüßen,

Frank Lüske

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